Catalogo

Questa birra nasce dalla voglia di creare una alternativa italiana alle classiche e inimitabili Landbier e keller tedesche. Abbiamo brassato una “bassa” rustica, di colore giallo paglierino, leggermente opalescente e con una bella schiuma bianca. Al naso emergono le note rustiche del nostro malto autoprodotto, del farro e della segale, che le donano note di panificato integrale, ben bilanciate dal tocco citrico della luppolatura (Perle, Columbus) e del farro decorticato. La segale da un tocco di speziatura che aiuta a rendere interessante una bevuta facile e scorrevole, grazie anche alla bassa gradazione. Una birra ideale per affrontare le sempre più calde estati e primavere italiane.