Catalogo

La nostra aranciata è prodotta con il pregiato succo delle arance italiane e l’estratto di arance pugliesi. Le arance pugliesi acquisiscono il loro caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai frequenti venti freddi che sferzano gli impervi terrazzamenti generando improvvisi sbalzi termici. Colore arancio leggermente opalescente dai toni poco intensi caratterizzati da interessanti iridescenze. Effervescenza fine e persistente. Profumo intenso, spiccato e profondo. Decisi sentori di agrumi, fiori primaverili e di essenze erbacee. La dolcezza si alterna in bocca con un’acidità gentile ed equilibrata, richiamando le sensazioni tipiche dell’arancia matura. Aroma d’agrume intenso e persistente. Consumata in purezza è un ottimo dissetante e può essere abbinata tranquillamente a spuntini ed utilizzata per aperitivi freschi e leggeri. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di foglie di melissa e scorza d’arancio. Da servire in bicchiere di vetro basso e capiente, senza aggiunta di ghiaccio e con una fetta d’arancia.