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Lo Stonewall Inn di New York è il simbolo del movimento LGBTQ+ perché proprio qui, il 28 giugno del 1969, con imoti di Stonewall è iniziata la rivolta che tutt’ora rappresenta al meglio tutta la comunità e che culmina con i migliaia di Pride che in tutto il mondo vengono organizzati. Lo Stonewall Inn però non è solo un luogo del passato e della storia della comunità LGBTQ+, ma è tutt’ora un simbolo importante per la resistenza di tutte le persone della comunità. E proprio per continuare a portare avanti questi valori e lottare per ottenere sempre una maggiore giustizia e uguaglianza, è nata la fondazione SIGBI, che insieme al birrificioBrooklyn Brewery, sostiene le lotte LGBTQ+ in tutto il mondo con la piattaforma Create Space.

The Stonewall Inn IPA di Brooklyn è una Session India Pale Ale, prodotta con dry hopping (luppolatura a freddo) principalmente con la varietà di luppolo Citra. Di colore giallo dorato acceso, ha un aroma caratterizzato da chiare note agrumate di pompelmo, mandarino e frutta tropicale, al sorso è rinfrescante, luppolata e delicatamente amara, perfettamente equilibrata con una gradazione alcolica di 4,6%.