Catalogo

Il Cabernet Sauvignon è prodotto esclusivamente a partire da uve dell’omonimo vitigno, un vitigno relativamente giovane nato dall’incrocio spontaneo tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc. A conferire ai vini Ferretti il loro gusto unico è il terreno ricco di ferro in cui sono coltivate le loro uve. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino intenso. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo, ben strutturato ed equilibrato con tannini nobili alquanto evidenti; rotondità e pienezza straordinarie. È un vino che diventerà grande nel tempo. ABBINAMENTO: carni rosse delicate, umidi, stracotti, brasati.