Catalogo

Le uve 85% Sangiovese e restante 15% di Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo e Colorino che danno vita a questa riserva nascono in vigneti ubicati ad una altitudine di 235 slm nel Comune di Murlo (Siena). Dopo la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, il Chianti Riserva viene elevato in barriques francesi e in botti da 10 hl per circa 6 mesi e successivamente affina in bottiglia per circa 5 mesi. Si presenta nel calice con una veste color rosso rubino con leggere sfumature granate. Profumo caratteristico, intenso, dove le note speziate e di vaniglia si amalgamano con sentori di frutta matura. Gusto rotondo, ben strutturato, con morbidezza e tannino molto ben equilibrati. Si abbina egregiamente a ricette di cacciagione, piatti di carne rossa di buona struttura e formaggi stagionati. Servire a 18/20°C