Catalogo

Desiderium è pura emozione. Frutto di oltre un anno di incontri e riflessioni tra Davide e Michele Luisa. Desiderium è un bianco tipico, suadente e raffinato. La sfida era di creare un vino strutturato senza perdere in freschezza. La scelta del nome? E’ il nostro augurio affinché possiate realizzare tutti i vostri desideri, incoraggiati dal nostro vino, buono, rassicurante, unico, come i vostri più intimi e segreti sogni... CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Il risultato è un vino morbido, agrumato e vanigliato, grazie allo Chardonnay, ma anche fresco e fruttato grazie al Sauvignon, e tipico, con l’immancabile Friulano. Non c’è un gusto che prevalga sull’altro. E’una sinfonia equilibrata, piacevole e memorabile. In bocca risulta strutturato, pieno, armonico con retrogusto persistente. ABBINAMENTO Ottimo fuori pasto, si abbina con primi piatti a base di verdure, carni bianche e pesci grassi. VARIETÀ DELLE UVE Chardonnay, Friulano, Sauvignon. Desiderium viene prodotto con i vigneti storici dell’azienda: poco produttivi, ma che conferiscono una qualità eccelsa al vino.