Catalogo

Da un blend di uve bianche Romagnole nasce Fratino Metodo Classico, un Blanc de Blancs Millesimato Brut affinato per 36 mesi sui propri lieviti. Si presenta di color giallo paglierino con un perlage fitto ed elegante. Al naso le note di frutta bianca e agrumi sono accompagnate da complessi sentori di crosta di pane e note vegetali. In bocca è pieno e di grande freschezza, chiude con note di frutta secca tostata. Ottimo spumante da tutto pasto accompagna egregiamente pizze saporite, primi piatti di pesce complessi e grigliate di pesce e crostacei. Ideale all'aperitivo accompagnato da focacce e affettati, può essere una interessante base per cocktails sparkling di alta qualità.