Catalogo

La grappa di Amarone Barricata è ottenuta per distillazione delle vinacce pregiate di Amarone (uvaggio composto da rondinella, corvina, molinara), è una grappa che viene fatta invecchiare per un lungo periodo in botti di rovere al quale sussegue, per un periodo variabile, un affinamento in barrique. Dalla colorazione ambrata al profumo presenta sentori di confettura e tabacco dolce, mentre al sapore è morbida e vellutata con percezioni di frutta rossa matura. Vista la particolarità di questo straordinario prodotto, si consiglia di berlo in purezza con un bicchiere a collo largo a una temperatura ambiente non superiore ai 16° C.