Catalogo

Il Lago di Caldaro Classico Superiore "Leuchtenberg" della Cantina Kaltern è fedele alle sue radici, tipico della zona e di facile beva. Il suo nome sembra rimandare alle rovine del Castel “Leuchtenburg”, in italiano Castelchiaro. Questa rocca, situata sopra il lago di Caldaro, troneggia da circa 800 anni sulla collina. Il rosso ciliegia di "Leuchtenberg" risplende nel calice e i profumi di bacche rosse e violette inebriano l’olfatto. Al palato affascina con una bella pienezza, una struttura equilibrata e una sottile ma caratteristica nota di mandorla amara nel finale. Da vero altoatesino è particolarmente adatto ad accompagnare una classico antipasto a base di speck e formaggio, ma ben si sposa anche con pesce azzurro e carni bianche. Servire a 13-14°C.