Catalogo

Il Famoso, detto anche in dialetto “Uva Rambela”, è un vitigno autoctono che era quasi estinto nelle nostre zone. Davide Bigucci ha creduto con passione in quest'uva e grazie ad un lungo lavoro di ricerca e recupero dei vitigni autoctoni, con metodi di agricoltura bio-sinergica, filosofia che anima e distingue l’azienda Podere Vecciano è nato il Pian delle Marne. Le viti di Famoso coltivate sul terrazzo fluviale della tenuta aziendale, traggono particolare giovamento dalla natura di quel terreno argilloso, che dona al vino carattere e sapidità. Come ci racconta anche l’elegante etichetta turchese della bottiglia, che riprende il colore delle vene d’argilla presenti sulla terra in particolari condizioni di luce. Il Famoso del Podere Vecciano si presenta con colore giallo, riflessi verdognoli, odore intenso, sorprendente per fragranza, si distingue per la sua nota aromatica. Fresco e rotondo al palato, con un sapore morbido, e dalla spiccata sapidità. Ottimo come aperitivo, è ideale per una ricercata cucina di mare, si può abbinare a carni bianche e paste con sughi a base di verdure. Servire a 8°C.