Catalogo
Pinot Grigio Valdadige DOC
- Marca
- Santa Margherita
La Santa Margherita è stata la prima azienda a vinificare in bianco le uve rosate del Pinot Grigio. Con questo metodo il mosto non rimane a contatto con le bucce, da cui altrimenti acquisterebbe il loro colore ruggine. Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 10-15 giorni a 18° C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 15 - 16° C in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento.
- Codice
- L3049
- Formato
- 75 cl
- Tipo
- Vino Bianco
- Produttore
- Santa Margherita
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