Catalogo

Vino di media struttura e buona morbidezza, con acidità non elevata. Profumo: il primo impatto è con i terpeni aromatici del Moscato, cui si accompagnano note fiorali dolci (fiori di tiglio, arancio, biancospino), di frutta esotica (banana), albicocca e pesca. Andando in profondità, si possono percepire anche note agrumate e di salvia. Colore giallo chiaro, di medio-elevata intensità, con riflessi in tinta o leggermente verdognoli. Adatto per antipasti, primi piatti con condimento in bianco ma con una certa aromaticità (ad esempio: tortelloni burro e salvia o risotto allo zafferano), scaloppine di carne bianca con erbe aromatiche, formaggi. Temperatura di servizio: 10-12°C