Catalogo

Bello, con la sua elegante bottiglia satinata che valorizza il color salmone, ma anche Buono perché come gli antichi Greci insegnano ciò che è bello dev'essere necessariamente buono! E questo Franciacorta da uve 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay con minimo 30 mesi di affinamento sui lieviti è un’esplosione di profumi e sapori. Dal caratteristico color rosa salmone, produce una spuma fine con un bel collare, persistente, e bollicine, fini e brillanti. Al naso fragranze di amarene e giuggiole mature, frutti di bosco ed erbe di montagna, seguiti da profumi di rosa. Di carattere, rigoroso e deciso, l’impetuosa freschezza è presto domata da un corpo limpido ed imponente, fruttato e fragrante. Grintoso e persistente, ma nel contempo fresco ed elegante; è il Don Giovanni dei Franciacorta che ben si accompagna a tutti i cibi: dal delicato al piccante, dal pesce alla carne, dai salumi ai formaggi il suo fascino conquista. Servire a 7-8° C, meglio se in un secchiello con acqua e ghiaccio, stappando la bottiglia al momento del servizio ed utilizzando bicchieri slanciati e non troppo stretti.